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Sevilla por una sevillana

Lo malo no es que los sevillanos piensen que tienen la ciudad más bonita del mundo. Lo peor es que puede que tengan hasta razón” (Antonio Gala). Sevilla condensa la esencia de España: arte, gastronomía, fusión de culturas e historia. Sevilla tiene un color especial.


* Parte de la sección "Los locales te guían"- Escrito por Cristina Rosa



INFORMACIÓN GENERAL

Transporte

o Si llegas en tren, el centro de la ciudad está a 15 minutos caminando. Desde el aeropuerto, puedes tomar un taxi (€30) que también demora 15 minutos al centro.

o Lo mejor es moverse andando, no es una ciudad excesivamente grande y a cada paso que das descubres nuevos rincones ocultos. No obstante, si quieres salir del centro histórico siempre se puede ir en autobús (funciona muy bien) o en taxi si somos más perezosos, aunque es más caro. Existe también una línea subterránea de metro que conecta las afueras con el centro y el “Metrocentro” que es una especie de tranvía que conecta la estación de trenes de San Bernardo con la Plaza Nueva (centro histórico).


Alojamiento

Lo mejor es alojarse en el casco histórico que está delimitado por las antiguas murallas de la ciudad. Delimitado principalmente por las calles Torneo, Ronda de Capuchinos, Menéndez Pelayo y Paseo Colón.


Comida

Lo más típico en Sevilla (y en toda Andalucía) es ir de tapas que no es un plato típico sino la cantidad de comida que se sirve (la tapa tiene menos cantidad que la ración). Sirve para poder probar de todo un poco. Platos típicos para probar en Sevilla serían gazpacho, rabo de toro, pescado frito, cocido andaluz, montadito de pringá (los montaditos son minibocadillos y existen de muchos tipos, el de pringá concretamente busca aprovechar los restos de la carne del cocido andaluz) y los caracoles (sólo en temporada de marzo a junio aproximadamente). El gasto promedio depende mucho de dónde comamos, puede variar entre los €10 y los €30.



Estadía recomendada

Tres días y dos noches. Mejor época del año para ir: primavera y otoño. ¡¡EVITA EL VERANO, HACE MUCHO CALOR!!


Otros Datos

  • Sevilla ha sido clasificada como primera ciudad en mundo para visitar en 2018 por la guía de viajes Lonely Planet.     

  • Sevilla es la ciudad con más naranjos del mundo lo que le confiere ese típico olor a azahar en la temporada de floración del naranjo.     

  • Efectivo o tarjeta: Se puede pagar con tarjeta en la mayoría de los bares y restaurantes, aunque recomendamos llevar efectivo por si acaso.


LUGARES / ACTIVIDADES QUE NO TE PUEDES PERDER


Catedral de Sevilla & Giralda

La catedral gótica más grande del mundo y patrimonio de la humanidad por la UNESCO. Fue construida entre 1434 y 1517 sobre los restos de lo que anteriormente había sido la mezquita principal de la ciudad. Puedes visitar también la Giralda, el poderoso campanario, que incorpora el minarete original de la mezquita, la tumba monumental de Cristóbal Colón y la Capilla Mayor con un sorprendente retablo de oro. La historia de la catedral se remonta al siglo XV, pero la historia del culto cristiano en el sitio data de mediados del siglo XIII. En 1248, el rey castellano Fernando III capturó a Sevilla de sus gobernantes almohades y transformó su gran mezquita del siglo XII en una iglesia. Unos 153 años después, en 1401, las autoridades eclesiásticas de la ciudad decidieron reemplazar la antigua mezquita, que había sido dañada por un terremoto en 1356, con una nueva catedral espectacular: "Construyamos una iglesia tan grande que las futuras generaciones piensen que estamos locos", bromeó (o eso dice la leyenda).



Real Alcázar de Sevilla

El palacio y los jardines del Alcázar fueron construidos en un lapso de 100 años. Una magnifica combinación de arquitectura cristiana y mudéjar, este palacio – patrimonio de la humanidad por la UNESCO - es un espectáculo impresionante. Este lugar, que fue desarrollado originalmente como un fuerte en 913, ha sido renovado muchas veces durante los 11 siglos de su existencia. El rey cristiano Fernando III se trasladó a la Alcázar cuando capturó Sevilla en 1248, y varios monarcas posteriores lo utilizaron como su principal residencia. El hijo de Fernando, Alfonso X, reemplazó buena parte del palacio almohade por uno gótico y luego entre 1364 y ​​1366, el rey Pedro realizó la renovación más espectacular creando el “palacio de Don Pedro”, la actual joya de la corona. Más recientemente, el Alcázar apareció como un lugar para la serie de TV “Juego de Tronos”.



Parque de María Luisa

Un encantador oasis, el extenso Parque de María Luisa es un lugar encantador para escapar del ruido de la ciudad, con lagunas de patos y pasillos sombríos que serpentean bajo los árboles.


Plaza de España

Plaza de España es una plaza amplia abierta perfecta para mezclándose con los lugareños. Esta espectacular plaza en el Parque de María Luisa fue el más grandioso de Los proyectos de construcción terminados para la Exposición Iberoamericana de 1929.

Este lugar impresiona no solamente por la enorme confección de ladrillos y tejas, sino también por las impresionantes fuentes, mini-canales y puentes de estilo veneciano. Una serie de imágenes de azulejos llamativos representan mapas y escenas históricas de cada provincia española.



Metropol Parasol

Las “Setas”, se han convertido en una especie de ícono de la ciudad. Diseñado como una sombrilla gigante por el arquitecto alemán Jürgen Mayer-Hermann, se dice que es la estructura de madera más grande del mundo, y es sin duda una presenta una imagen formidable: una seta de 30 metros de altura con pilares y un techo ondulado con forma de panal de abejas.


Hospital de los Venerables

Esta joya de museo, ubicada en un antiguo albergue para sacerdotes ancianos, es uno de los imprescindibles de Sevilla. El “highlight” artístico es la Colección de la Fundación Abengoa de las Pinturas de Velázquez del siglo XVII… no es un amplia Colección, pero cada obra es una obra maestra de su género: Santa Rufina, su Inmaculada Concepción, y un retrato de Santa Catalina realizado por Murillo.


Archivo de Indias

El Archivo de Indias es la institución responsable de la custodia y conservación de todos los documentos relacionados con las colonias españolas. Cubre más de tres siglos de historia de un vasto territorio que incluye el continente americano y Filipinas.


San Luis de los Franceses

Siendo el mejor ejemplo de arquitectura barroca en Sevilla, San Luis es un antiguo noviciado jesuita del siglo XVIII dedicado al rey Luis IX de Francia. Diseñado por Leonardo de Figueroa, su inusual forma circular presenta cuatro tallados extravagantes y retablos dorados con cuadros (uno de ellos, la imagen de Luis con una gran corona), con una cúpula central. También se puede visitar la capilla decorada con reliquias bastante particulares (huesos de santos) en cajas de vidrio, y la cripta.


Barrio de Santa Cruz

El área limita con las calles Mateos Gago, Santa María La Blanca / San José, los Jardines de Murillo y el Alcázar. Antiguamente era el barrio judío y algunas de las iglesias que aquí se pueden ver fueron originalmente sinagogas. Aquí puedes deambular por las pequeñas plazas llenas de naranjos (especialmente Plazas Doña Elvira y Santa Cruz), perderse en el laberinto de callejones estrechos, donde las casas antiguas se inclinan unas hacia otras que casi parece que se tocan, y admirar los frondosos patios de mansiones privadas. Para comer, Mateos Gago es difícil de superar, en términos de calidad y selección.



El Arenal

El Arenal fue el hogar del puerto de la ciudad, desde donde los barcos navegaron hacia el Nuevo Mundo - de ahí su nombre, de la arena en las orillas del río de ese entonces. Hoy día es un barrio moderno con abacerías (tiendas que venden conservas, latas y frascos de comida y queso), freidurías (pescado frito para llevar) y algunos buenos bares y restaurantes. Las principales atracciones de este barrio son la Plaza de Toros, la Torre del Oro, y el moderno Teatro de la Maestranza. La calle Arfe es una calle encantadora con bares y tiendas de delicatesen que tiene un ambiente muy local.


Barrio de Triana

Famosa por tener su propia identidad, es conocida en Sevilla como "la república independiente de Triana" - este barrio destaca por sus azulejos de cerámica. La calle Betis corre a lo largo del río y ofrece indiscutiblemente buenas vistas de la ciudad, especialmente de la Torre del Oro (ver El Arenal), la Plaza de Toros y la Giralda. La mejor manera de llegar a Triana es cruzando el Puente Isabel II, conocido localmente como el Puente de Triana. Al norte de Triana está la Isla de Cartuja, sede de la Expo 92 y del Monasterio de Santa María de Las Cuevas, conocido localmente como el Monasterio de la Cartuja.


Barrio de La Macarena

Junto a la Alameda, se encuentra un auténtico barrio sevillano. El mercadillo más antiguo y concurrido de Sevilla, El Jueves, se celebra en la Calle Feria todos los jueves, mientras que el mercado de la Calle Feria tiene grandes puestos de frutas y verduras, así como productos orgánicos, pan y tortas frescas artesanales. En la parte alta de la Calle San Luis está la Basílica de la Macarena, donde se puede ver una de las vírgenes más queridas de Sevilla, La Esperanza Macarena: la famosa canción fue creada por las muchas mujeres de Sevilla que llevan su nombre (la otra virgen famosa se llama Esperanza de Triana). Enfrente de la Basílica está el gran Hospital Renacentista de las Cinco Llagas, hoy dúa alberga el Parlamento de Andalucía. Al final de esta calle encontrará el elegante Puente de la Barqueta, construido para la Expo 92 por Santiago Calatrava, que conduce a la Isla de la Cartuja.


BARES//RESTAURANTES RECOMENDADOS


El Rinconcillo

Un lugar clásico para tapeo sevillano desde 1670 (bar más antiguo de Sevilla). Uno de los mayores tesoros de El Rinconcillo es su ornamentación ancestral que se ha conservado por más de 300 años. Recomendaciones: pavías de bacalao, espinacas con garbanzos y flamenquines.


Casa Ricardo

Antiguamente se llamaba Casa Ovidio. Ha sido un negocio familiar durante muchas décadas y las paredes están cubiertas de fotos de la Semana Santa. ¡No te pierdas las croquetas!


Bodeguita Romero

Excelente restaurante de tapas sevillanas tradicionales. El “highlight” es el piripi y este es el único restaurante en Sevilla donde puedes probarlo.


Perro Viejo

Bar de tapas en el centro de la ciudad de Sevilla. Una combinación de una típica casa sevillana que fusiona antigüedad y modernidad en diseño y gastronomía.


Eslava

La joya del barrio de la Alameda es Eslava, con un menú que incluye tapas nacionales que han sido premiadas a nivel nacional.


El Perejil

Fue el primero en introducir el vino de naranja local a la ciudad en 1904 y desde entonces ha cautivado a los lugareños. Pide tu vino dulce de naranja, una tapa de chicharrones de Cádiz y el montadito de pringá.


Las Teresas

Bar con una atmósfera espectacular en el barrio de Santa Cruz. Recomendaciones: carrillada de ternera y solomillo al whisky.


Vinería San Telmo

Un gran restaurante para almorzar o cenar en la terraza frente a los Jardines de Murillo. Reservar por adelantado.


El Gallinero de Salma

El menú en El Gallinero cambia constantemente y tiene mucho más que pollo: pescado al horno, revueltos con todo lo imaginable y una tentadora presa ibérica.


La Brunilda

El menú, que cambia constantemente, contiene ejemplos de la nueva ola gastronómica de Sevilla, disponible en tapas o porciones más grandes. No se puede reservar.


Cañabota

El diseño de este espacio trae a la mente una pescadería. Con un despliegue llamativo de mariscos, una larga barra frente a la cocina y mesas altas con taburetes a lo largo de una pared de ventanas. Pescados y mariscos son la atracción principal aquí y la atención a la calidad es evidente. El restaurante está casi siempre totalmente reservado así que asegúrate de reservar con anticipación.


Abades de Triana

Ubicado sobre el río Guadalquivir, Abades de Triana ofrece una de las más impresionantes vistas del río en la ciudad, siendo el lugar perfecto para compartir una cena romántica.


Restaurante Modesto

Deliciosa comida en una ubicación un poco alejada. Fantásticos mariscos y pescados, además de una excelente carta de vinos.


El Espigón

La calidad de los pescados y mariscos es simplemente impresionante. Ambiente más formal.


VIDA NOCTURNA

La Alameda de Hércules

La Alameda (como la conocen los locales) se ha reinventado en no sólo un paraíso gourmet, sino también un gran lugar para disfrutar de la vida nocturna de Sevilla. Conocida por ser una zona más alternativa de Sevilla, este es un lugar de reunión para el público más joven, y también el hogar de algunos de los bares y clubes gays más populares de la ciudad.


Paseo de Cristóbal Colon (o Paseo Colón)

A lo largo del río, encontrarás el Paseo de Cristóbal Colón, que alberga un conjunto de bares modernos y sofisticados, perfecto para disfrutar de una copa en Sevilla. A partir del viernes en la tarde, este lugar se vuelve muy popular entre los locales que buscan relajarse luego de una larga semana de trabajo, gintonic en mano.


Hotel EME Rooftop Bar

Este bar se encuentra en la azotea del EME Catedral Hotel. Las bebidas son un poco más caras que en cualquier otro sitio pero las vistas valen muchísimo la pena! Otra opción de rooftop con vistas es el Hotel Doña María.


Casa Anselma (Flamenco)

Pequeño bar en el barrio de Triana. Es uno de los mejores bares de flamenco en Sevilla. El bar se abre a medianoche y está cerrado los domingos y la mayoría de los lunes. Sin embargo, si tienes ganas de una experiencia de flamenco de noche en un ambiente animado, este es el lugar para ti!



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